1. 炒料准备~
2. 牛肉凼水五分钟撇去血沫,土豆切不规则小块泡水里防氧化。泡发好的小木耳忘记拍照!
3. 用适量盐、胡椒(我用的rainbow paper)、料酒、生抽来腌制凼好水的牛肉,放置一边待用。
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