1. 螃蟹一只
2. 将螃蟹腿全部掰下来、螃蟹一剁二
3. 锅里放白米、煮粥。粥快熟时、将螃蟹下锅,然后煮三四分钟。将生姜丝下锅,一起煮。
4. 螃蟹看着快熟了时,将盐,胡椒粉,少许生抽倒入锅里。(生抽为了上色、切勿过多!)
5. 大火再煮一分钟左右就可以出锅了,放一...[ 查看全文 ]