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玫瑰露的做法步骤

玫瑰露正宗做法/步骤:

玫瑰露

1. 玫瑰花用水洗两遍。

2. 与冰糖、水在锅中同煮2个小时。

3. 得220克左右玫瑰甜水。

4. 连玫瑰花、水放入料理机打粉碎。

5. 纱布过滤两遍,分离玫瑰花渣与水,玫瑰渣大约94克,水127克。

6. 在水中调入与水等重的127克蜂蜜。如果煮出来大于或小于127克,那么加入的蜂蜜与水等重即可。

7. 制好的玫瑰露两周之内饮完,放冰箱可至一个月。无防腐剂,只是冰糖与蜂蜜均有保护的作用。用双倍水冲开得玫瑰露饮。

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2015-12-09

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