1. 先将青椒、茭白切片 肉切丝
2. 在肉中加入两勺淀粉 生抽和盐适量腌在碗里
3. 锅里油热后将肉丝下锅翻炒 随后出锅
4. 锅中添加一些油 下茭白翻炒一会儿再加入青椒 炒至熟 再倒入已经熟了的肉丝 一起翻炒 若太干可加少许水防止焦或者粘锅
5. 因为肉是咸的 所以出锅前只需再加一点点盐 味精少许 就可以出锅了
6. 搞定