1. 1.洗切好茭白、肉丝、红椒、青椒待用.2.将肉丝进行腌制,加入料酒、生抽、淀粉、菜籽油拌匀待用。3.开火在锅里加30克菜油,放入姜、蒜瓣爆香。4.倒入腌制好的肉丝炒变色,再加茭白炒香。5.加料酒少许,加开水20克、加盐炒匀后起锅。
1. 茭白和红辣椒切丝
2. 瘦肉也是切丝的。也可以把瘦肉换成三...[ 查看全文 ]