1. 先把大肠煮熟。
2. 蒜和葱准备好。
3. 大肠切段。
4. 少量油将葱和蒜爆锅。蒜可以多放点,好吃。
5. 倒入大肠煸炒,倒入少许老抽和生抽上色。
6. 大肠火候差不多时,倒入尖椒,翻炒,加盐,黑胡椒,十三香,青椒熟了就可以出锅了。别忘了照张相哦~
1. 一丁点油,爆香葱蒜
2. 大火爆炒已切成丝或片的肥肠,加少许老抽上色
3. 放入切好的尖椒丝,加盐略做翻炒,即可出锅
4. 可以买卤好的肥肠,做起来简单一些