1. 蒜薹洗净切段,水发木耳切丝,五花肉切丝上浆备用;
2. 热锅凉油煸肉丝发白放姜蒜料酒去腥;
3. 放入蒜薹,调盐酱油,大火翻炒均匀,烹醋,即可出锅盛盘。
1. 肉切成片或条都行加入几滴生抽 几滴老抽 几滴香油 一小勺淀粉 两片姜 一点醋抓匀腌制20分钟