1. 配料
2. 油热后,下葱段,姜片,蒜,干辣椒段,花椒炸出香味,再下郫县豆瓣酱,剁碎的豆豉翻炒出香味
3. 倒入用开水去学水的牛腩翻炒几分钟,再烹料酒,酱油,白糖翻炒几分钟。加多一点水,煮开后倒入电压力锅,选择牛肉程序。
4. 把电压力锅里面的牛肉倒入砂锅再小火...[ 查看全文 ]