1. 新鲜的鱼,身上会有黏糊的感觉,会沾着很多海里的脏东西;
2. 如何判断鱼的新鲜程度,一是扒开鱼鳃看看,颜色鲜艳是鲜艳的红色,表明鱼很新鲜,若鱼鳃颜色暗淡为暗或浅红色,表明这鱼放置时间过长已不新鲜;
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