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1.新鲜的偏口鱼。
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2015-11-28
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干煎偏口鱼
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干煎排骨 1.猪大排改刀切块,用少许盐,鸡精,料酒,水淀粉腌制15分钟 2.加入蛋清和黑胡椒粉,用手反复揉5分钟,使其充分入味 3.油锅8分热,用筷子夹起大...
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干煎沙丁鱼怎样做才好吃
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干煎海鱼怎样做才好吃
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干煎海鱼 1.鱼洗净控干水份备用 2.锅内热油放姜丝和鱼 3.煎至两面金黄时加酱油和料酒 干煎击鱼 ...
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干煎鲫鱼 1.鲫鱼适量。 2.把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,靠脊背部位打斜刀。 3.加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟,去腥。 ...
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金色S闪光
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干煎鸡翅 1.将2大勺甜辣酱与一大勺蜂蜜,HP酱混合在一起制成调味汁 2.用牙签在鸡翅表面扎一些小孔,然后拌入到调好的酱汁中腌制一夜 3.用锡纸将鸡翅包裹好,放在炉子上中火两面各烤3...
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双子灰灰灰
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干煎小鱼 1.用剪刀将小鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部剪开,去除内脏,用清水洗净沥干 2.将小鱼放入盘中,调入胡椒粉、料酒、盐、姜丝,盖保鲜膜入冰箱腌一夜 3.煎鱼之前从冰箱取出小...
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干煎大虾 1.虾去壳,留头和尾。 2.背部开一刀不切断,腹部相连,抽出沙线。 3.用少许五香粉和盐略腌,大约十分钟。 ...
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干煎黄鱼 1.把黄鱼的鳞刮去,去掉鳃和内脏,清洗干净,鱼身打上斜刀口,并控干水分,可以用厨房专用纸擦干水分 2.把清洗干净的黄鱼放入容器,用盐、胡椒粉、料酒擦遍鱼身,放在一边腌渍30分钟左右。鱼控干水分再腌渍是为了能够让鱼更容易上浆入味,更容易蘸...
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干煎带鱼 1.将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐,倒入少许料酒,将带鱼腌制两三个小时 2.我的带鱼是买好后鱼贩帮着切成段的,自已切时按着每段大小差不多的长度切就好 ...
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干煎鸡腿 1.原料洗净准备 2.鸡腿剔骨处理 3.鸡腿用炸鸡粉腌制1小时 4....
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干煎鳕鱼 1.将鳕鱼用胡椒粉、盐、柠檬汁腌渍入味,备用 2.腌好之后,在鳕鱼两面拍一些干淀粉,防止煎时鱼肉散开 3.锅中放少许橄榄油(普通油也可以,但是别用花生油),再加入一小块...
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干煎杏鲍菇 1.杏鲍菇冲洗一下,擦干表面水分,先切成两段,然后竖着切片,直接切圆片也试过,但是觉得不如竖着切口感好,杏鲍菇也是有生长纹理的哦~ 2.平底锅烧热,下1大匙橄榄油,将切好的杏鲍菇摆入锅中,煎至边缘微微发黄翘起,翻面煎另一面,...
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杜四满
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干煎偏口 1.偏口收拾干净,两面分别切十字刀,不能切透,在表面划出即可。 2.准备葱、姜、酱油、料酒、盐和少许醋调成汁。 3.将调料汁浇在鱼表面,腌渍1...
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干煎杂海鱼 1.这鱼朋友送来的时候就已经洗干净,只需用少许盐碱腌制。 2.腌约一小时以上后用厨房纸吸去水分。 3.烧热锅倒入少许橄榄油,将海鱼放入。 ...
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干煎大鲜贝 1.秘制芥末酱——少许芥末酱,美奈滋酱,牛奶混匀 2.鲜贝解冻后去掉边上的蒂,洗净擦干 3.平底锅中放入培根,小火慢煎至香脆;盛出培根,切碎丁备用 ...
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干煎舌鳎鱼 1.舌鳎鱼去鳞洗干净后,用少许的盐两面抹上,腌10分钟待用。姜切姜丝,蒜切片 2.将鱼身用厨房纸巾试干水,如果鱼大的话,可以一分为二 3.空锅...
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