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1.鱼洗净控干水份备用
...
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2015-11-28
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干煎海鱼
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干煎海鱼怎样做才好吃
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qq531620267
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火柴店店小二
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干煎黄鱼 1.把黄鱼的鳞刮去,去掉鳃和内脏,清洗干净,鱼身打上斜刀口,并控干水分,可以用厨房专用纸擦干水分 2.把清洗干净的黄鱼放入容器,用盐、胡椒粉、料酒擦遍鱼身,放在一边腌渍30分钟左右。鱼控干水分再腌渍是为了能够让鱼更容易上浆入味,更容易蘸...
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干煎带鱼 1.将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐,倒入少许料酒,将带鱼腌制两三个小时 2.我的带鱼是买好后鱼贩帮着切成段的,自已切时按着每段大小差不多的长度切就好 ...
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干煎秋刀鱼 1.秋刀鱼、姜、蒜子 2.鱼清洗净,除去头尾,用刀划开鱼肚去内脏及清洗净鱼肚待用。把鱼分两段(可整条),起锅烧热,放小许油 3.鱼放入锅内两...
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