1. 1、油爆香蒜、姜和少许线椒。2、倒入熟食鸡腿翻炒,煎至外表均匀。3、倒入青椒和剩余线椒,快速翻炒后加调味料。4、因为鸡腿是熟食,翻炒1~2分钟即可出锅,这时青椒爽脆,口感极佳。如果喜欢吃软一些的朋友可以多炒一会儿,因人而异。
因为添加生姜在内,这道菜尽量中午食用。