1. 剥蒜,切碎,用虾油爆蒜直至蒜沫变焦有蒜香味飘出时加水,同时加入肉丸。
2. 待水烧开,加入面(拉面的话口感更好更香哦~)盐和味精(因有了虾提鲜味精可加可不加)汤滚开几分钟后面和肉丸一起装碗。
3. 在汤里加入猪肉,待汤再次滚沸一小会捞起猪肉装碗。(注意把握时间,猪肉不...[ 查看全文 ]