1. 准备好材料:干豆腐切条,尖椒切菱形块,五花肉切片,蒜瓣切片,淀粉一大勺多放水。个人比较喜欢把干豆腐切成筷子粗细的条,大家也可以根据自己的喜好切菱形块,水淀粉的水多一些,出锅前一定要保证汤汁都挂在干豆腐上。
2. 锅内倒入适量油,微热后放入五花肉,翻炒至肉微微泛白,加入花椒粉翻炒
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