1. 将买来的龙虾清理干净。用刷子刷背部。用清水浸泡30分钟。中间换次水。
2. 锅中坐油。油热后放入花椒。取出。
3. 大火。放入龙虾爆炒至红。（我的锅不是很给力。半天才红。）
4. 放入龙虾调料包。倒入啤酒一瓶。加水。淹过龙虾即可。翻炒一下。蒙上锅盖。煮沸。
5. 放入姜片。大葱。再炖5-10分钟。入围即可。
6. 最后可以放点香菜。看个人口味。
