1. 菠菜洗净,开水下锅(不盖锅盖),变软迅速凉水透凉。这样煮出的菠菜比较翠绿。
2. 挤去水分,取圆形容器压实,倒扣在盘中。
3. 葱,姜,蒜,酱油,香油,盐,调汁淋在盘子底部,芝麻酱淋...[ 查看全文 ]