1. 肉类蘑菇(其他培根、丸子等不需腌制入味)洗净、提前4小时腌制。调料品,适量料酒、香油、葱粉、蒜粉、花椒粉、生抽、腐乳等。或现成袋装烤肉酱4元左右。
2. 肉类蔬菜搭配组合串串,肉块和培根卷扎入中间部位,否则容易掉。
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