1. 马铃薯切小块放于碗中,碗加盖保鲜膜,入微波炉中高火加热3~4分钟,至其变软后用勺捣碎。洋葱切碎后用橄榄油煸炒至透明。黄油切1cm方块。
2. 烤箱预热220℃。在容器内筛入低筋面粉,砂糖,粗盐,加入黄油,用手指压扁,并用手掌对搓法使黄油细碎。随后,加入步骤1中的马铃薯泥和 洋葱碎,用刮刀搅拌。然后加入3/4的牛奶,继续用刮刀以切入的方式搅拌。若容器内仍有干粉...[ 查看全文 ]