1. 先放入平时炒菜三倍的油,倒入切好的土豆片,土豆片尽量厚,约五六分钟炸至表面金黄,有焦黄的捞出;
2. 锅中留适量油,炒入 葱姜蒜爆香,倒入芹菜和青椒,炒出香味,倒入土豆片,加一勺豆瓣酱进行翻炒,一分钟后出锅即可!
小贴士: 想做出正宗的超简单省时间的 家常干锅土豆片,就看看吧<...[ 查看全文 ]