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杏鲍菇炒鸡脯的正宗做法

杏鲍菇炒鸡脯正宗做法/步骤:

杏鲍菇炒鸡脯

1. 鸡脯肉洗净切丁 杏鲍菇切片 菠菜洗净 葱姜切丁备用

2. 适量油 待油不热时 放一勺糖 铲子搅化

3. 肉下锅至变色后 放 葱 姜 干辣椒

4. 加几滴料酒 翻炒几下 下杏鲍菇

5. 继续翻炒 加蚝油 老抽

6. 最后盐适量 口味自夺 加一颗菠菜翻炒 出锅

小贴士: 想做出正宗的杏鲍菇炒鸡脯,就看看吧

糖要油不热时就入锅,慢慢小火搅化,化完立即下肉炒。盐要晚点放,不然肉不易烂。

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2015-12-09

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