1. 花蟹洗净砍件,青瓜去皮切块,待用
2. 姜切丝,葱切粒,备用
3. 锅烧热,倒少许油,倒入姜片炒香,再倒入花蟹,炒至花蟹变红。
4. 待炒至花蟹稍稍有点焦黄再到入青瓜片炒,加入1碗水,转小火焖5分钟,起锅前下少许葱花,即可。
小贴士:想做出正宗的花蟹焖青瓜,就看看吧
焖瓜不要频开盖,不然瓜会黄掉哦!