5. 水开后,倒入打散的蛋液,用锅铲不断在锅里顺一个方向画圈,形成蛋花。边画圈时边均匀撒入适量细盐。蛋花凝固后,倒入淀粉再搅拌,等水开始便稠时即可盛出。
小贴士: 想做出正宗的蘑菇玉米羹,就看看吧
因为蘑菇本身很鲜,所以只加盐即可。