1. 馒头切片
2. 小盆内加入清水,调入适量盐
3. 锅内放盐,烧热。馒头片两面在盐水中沾一下,放入锅中炸
4. 炸成两面金黄,用吸油面纸吸油后成盘。
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馒头片现沾水现往锅内放,千万不要过度浸泡,否则馒头片就会湿湿的,影响口感。