1. 1、三个馒头切片;
2. 2、三个鸡蛋打散、加适量盐(鸡蛋基本上是一个馒头配一个鸡蛋);3、将切好的馒头片醮满蛋液;
3. 4、热锅中烧油,放入粘满蛋液的馒头片;5、煎至两面金黄,散少许孜然粉或者椒盐粉即可(没有粉可以不用)。