1. 将斩杀牛蛙内、外洗净,放置案板斩切成块放入大碗中。
2. 加入生姜片、盐、胡椒粉,料酒拌匀,腌制15分钟左右备用。
3. 将配材洗净,大蒜剥皮,大葱切小段,生姜切丁,青/红椒去蒂切块,小葱洗净切小段备用。
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