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这道剁椒牛蛙,在放剁椒的同时,还放入了大量的花椒,结果就出来了 麻辣鲜香、肉质细嫩的牛蛙。值得一提的是,菜里的黄瓜非常的入味,带有一种剁椒特有的微微的酸辣。2只牛蛙1根黄瓜适量油适量盐适量姜蒜适量花椒适量红尖椒适量剁椒适量料酒1、牛蛙宰杀去内脏,薄皮后,切块。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来干锅剁椒牛蛙教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!
干椒牛蛙的做法步骤
1. 先准备好生姜蒜子,
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2015-03-31
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1.将鲈鱼洗净沥干。 2.准备好辅料。 3.葱姜蒜切末。 4.在鱼背上切几刀,不能切到肚皮处,放入盐、胡椒粉和料酒抹匀,腌制20分钟。 5.锅烧热,放少许油,放入剁椒炒出香味. 6.再下入葱姜蒜炒香。 7.倒入玉米和青豆,最后放少许高汤和生抽调味。 8.将炒好的剁椒扑在鱼上,放入开水的蒸锅中,大火蒸8分...
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1. 食材洗净,花菜撕开,辣椒姜切丝,腊肉切片, 2. 锅里放油,姜丝爆香。 3. 放入干红辣椒爆香。 4. 放入腊肉,炒出油,肉变白时放入花菜。 5. 花菜放入后,滴几滴酱油,放入辣椒,翻炒。 6. 翻炒均匀后加点水,水干后出锅。 最后做好后效果图如下
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1.1锅中倒一些水(不要太多,因为不是做汤),水开后放入包菜煮 2.2粉丝泡水至软,包菜洗净切成小块 3.水再开后,放入粉丝、剁椒 4.把材料拌匀,煮熟即可 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士: 剁椒本身已经很咸了,所以不需要再添加任何调味料这个不是汤,但是比一般的炒菜汤又多些,...
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1. 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜),在两边鱼身各斜划几刀大葱与姜切成丝,用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后,取少量盐涂抹鱼身鱼腹,淋些料酒腌制约10分钟。(注意此时只能撒很少量的盐,因为豆豉带咸味) 2. 经过腌制的鱼用水冲洗干净,取一个蒸盘,把洗干净的鱼放在盘里,葱节放进鱼肚子里,剁椒与豆豉铺在鱼的表面。蒸锅加水旺火烧开,入鱼盖盖蒸约10分钟(这个时间以鱼的...
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