1. 将白菜叶子洗干净,用手撕成块;
2. 将撕好的白菜叶子用水煮熟;
3. 将煮熟的白菜叶用凉水过凉以保持白菜好看的颜色;
4. 将食盐白糖蒜泥香油鸡精放入过凉后的白菜叶中,拌均匀;
5. 将拌好的白菜叶整理成型,上面点缀四个枸杞。
小贴士: 想做出正宗的翡翠白菜,就看看吧
不放酱油,以免破坏白菜青翠的颜色。