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呛生菜的做法图解

呛生菜正宗做法/步骤:

呛生菜

1. 生菜洗净沥干水分。

2. 用食盐盐渍生菜大约十分子,杀出生菜水分。倒掉生菜杀出来的水分。

3. 锅内加一勺橄榄油烧热,爆香姜蒜末。

4. 碗中加入鱼露,红醋,生抽,爆香的姜蒜末,辣椒油,与生菜拌匀。

5. 呛20至30分钟。即可食用。

小贴士: 想做出正宗的呛生菜,就看看吧

生菜用少量食盐盐渍10分子左右,可防止生菜在呛的过程中产生过多水分。

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2015-12-09 标签:

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