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如何做清脆紫玉沙

清脆紫玉沙正宗做法/图解/步骤:

清脆紫玉沙的做法图解1

1. 把紫玉米用刀迅速起好,胡萝卜,咸蛋,青椒都切小块状。

清脆紫玉沙的做法图解2

2. 热锅,下油。先后顺序是,先炒胡萝卜,半熟时加入紫玉米,然后是咸鸭蛋。要注意,让蛋黄尽可能的沙化,可以用锅铲将蛋黄压碎,不停翻炒。这时要注意把火关小些,避免糊锅。最后加入青椒和少许酱油。翻炒几次后就可以起锅啦!

清脆紫玉沙的做法图解3<...[ 查看全文 ]

2015-12-09

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