1. 锅中加两碗水烧开。
2. 胡萝卜切细条,加到锅里,煮开。
3. 用一小勺淀粉调成淀粉水,加入锅中。
4. 将金针菇洗净分开,加到锅中。
5. 烧开后,加葱青切成的丁。
6. 鸡蛋打散,慢慢倒在沸水中。
7. 水开后搅一搅,把虾仁切成的细片加入锅中。关火
8. 调入一小勺盐,应为平时一个菜所用的二分之一以内。
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