1. 牛肉片,200ml水与酱油、味啉、酒、糖煮开,小火下肉片,撇沫!加入洋葱条续煮10分钟!
2. 盛饭,先摆入洋葱条,再摆入牛肉片,剩下的酱汁倒入,摆上红姜即可!
肉选外脊,这次没买到外脊,肉太瘦口感差点,肉瘦请过酱汁变色即刻捞出,剩洋葱条续煮即可!