1. 豆腐切块、海带洗净切开、姜搓泥备用、香菜洗净切细段；
2. 水2000c.c.入锅中煮沸后，放入豆腐及海带；
3. 味噌先用冷开水40c.c.调匀备用；
4. 豆腐海带汤煮滚后，随即熄火。放入姜泥、糖及调匀的味噌，全部搅匀后，再入香菜即可。
海带是辐射的克星，其中含有丰富的胶质及钙、碘、磷等营养素，可改善酸性体质；味噌汤的最大好处就是防御电脑、微波等的辐射伤害，久坐电脑的朋友们一定要多喝味噌汤。叮咛：1、喝六天停一天；2、味噌含有有益菌，尽量采用低温烹调，才不会破坏其中的有效成分。
