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竹荪煮丝瓜的做法

竹荪煮丝瓜正宗做法/图解/步骤:

竹荪煮丝瓜的做法图解1

1. 竹荪浸泡至软,挤干水份。丝瓜滚刀切好。姜切粒,瑶柱用水泡发好。

2. 泡软的瑶柱用刀拍扁后撕成细丝备用。

3. 起锅下油爆香姜粒,放丝瓜炒至稍软。放清鸡汤煮开后下竹荪、瑶柱丝。

4. 煮开后下盐、湿淀粉勾芡上盘。

小贴士: 想做出正宗的竹荪煮丝瓜,就看看吧

丝瓜煮时会出水,鸡汤可少放。

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2015-12-09 标签:

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