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白菜软饼的做法

白菜软饼正宗做法/步骤:

白菜软饼

1. 取适量面粉倒进深碗里,先加少量水用筷子将面粉搅成面团。

2. 加入足量水,充分搅拌成面糊。

3. 鸡蛋打匀,加入面糊搅拌。

4. 青菜洗净切碎,倒入面糊。同时加盐。

5. 平底锅烧热,倒入少量油铺匀,多余的油倒出。

6. 加入一大勺面糊,转动平底锅让面糊均匀的铺满锅底。10秒后轻轻晃动平底锅,感觉面饼不再粘锅。

7. 20秒后,握住平底锅上抛面饼,将之翻面。10秒后晃动平底锅,确保没...[ 查看全文 ]

2015-12-09 标签:

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