1. 小青菜摘洗干净,大蒜剁成末待用
2. 热锅凉油放入蒜茉炸香然后加入青菜翻炒加入盐糖蚝油,等青菜变软后调入鸡精翻炒两下就可以了
我用的油是猪油,个人感觉猪油比植物油炒出来的口感要好,植物油的口感会干会比较老!