巧克力月饼的做法教程

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  巧克力芋头蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 称出等量巧克力酱后倒入等量花生油，为什么用花生油因为感觉比其它植物油回油快。搅拌均匀后过筛低粉。           我一般都是带手套操作，将过筛后的低粉倒入巧克力油酱中混合成面团装入口袋中冷藏备用。（这样保存的面皮即便隔夜一样好用）           如果做75克的月饼那么饼皮是22克，馅料及蛋黄共...[ 查看全文 ]

  小蒙0729

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  广式巧克力凤梨月饼的正宗做法

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  广式巧克力凤梨月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 准备凤梨和冬瓜                   2 将凤梨去皮去心，切块泡入淡盐水中。冬瓜去皮去瓤备用。                   3 冬瓜切小块放入料理机杯中         &n...[ 查看全文 ]

  古印度文明3644

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  超简单的巧克力冰淇淋月饼

  标签：小吃

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  飘零

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  巧克力月饼怎么做

  巧克力月饼做法/图解/步骤：                   1 饼皮材料混合，揉均匀，盖上保鲜膜，室温静置松弛半小时。                   2 利用饼皮松弛的时间，分割馅料，每个50g，团成小球状，备用。                   3 接着松弛好的饼皮，分割成...[ 查看全文 ]

  绿化王国

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  怎样做【月饼季—巧克力提子椰蓉月饼】最好吃

  【月饼季—巧克力提子椰蓉月饼】正宗做法/图解/步骤： 1. 取好时巧克力酱。 2. 好时巧克力酱入玻璃碗，这款玻璃碗真是好喜欢，做这类饼皮最最好，好拌也好清理。 3. 加玉米油混合均匀。 4. 过筛面粉，普通的中筋粉就可以了。 5. 拌均匀，静置1小时以上。这次我静置的时间长，感觉更柔润好包了。 6. 做椰蓉馅，把猪油、白糖、玉米油、牛奶混合放入。小火...[ 查看全文 ]

  a35924910

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  巧克力凤梨月饼如何做

  标签：巧克力 月饼 饼

  巧克力凤梨月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 巧克力酱与花生油混合均匀。（花生油回油较快一些）                   2 筛入可可粉和低粉的混合物。                   3 混合成均匀的面团。         &nbs...[ 查看全文 ]

  涛迪zyq

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  冰淇淋月饼的做法图片教程

  标签：月饼的做法 饼的做法 冰淇淋 月饼 饼

  冰淇淋月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 首先隔水溶化巧克力，注意了这时候锅里的水面要低于装巧克力的碗底哦，等巧克力完全溶化就关火待用。除了黑巧，大家还可以用白巧克力或草莓味巧克力等各种不同颜色的巧克力                   2 把巧克力酱倒入模具里，到满3分之一左右，模具...[ 查看全文 ]

  吧内搜搜smile

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  巧克力月饼如何做好吃

  标签：巧克力月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力月饼 1.巧克力酱、玉米油、低粉混合 2.切拌成无干粉光滑面团 3.山药馅分成50克小团揉圆形备用，皮料分成25克小团揉成圆形备用（我用75克的饼模，新手分成馅45克皮30克会更好操...[ 查看全文 ]

  请勿打扰696

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  冰皮月饼的做法教程

  标签：冰皮月饼的做法 月饼的做法 冰皮月饼 饼的做法 月饼 饼

  冰皮月饼正宗做法/步骤： 昨天晚上终于忍不住做了冰皮，今天早上拿出来吃，那皮很像外面卖的啊。我是问过某西点师，改良了网上鼎鼎大名的沈星方子和君之方子，做出来口感和味道都很不=错。将我的改良版发出来分享。1、粉的比例是按沈星的方子：糯米2：粘米1：澄粉42、按粉总重量5：白奶油重量2的比例，注意，不是奶油，是白奶油，这点是问西点师的，得到的答复是白奶油比一般奶油更香，更白，更适合做冰...[ 查看全文 ]

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  巧克力杏仁月饼如何做好吃

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  巧克力杏仁月饼 1.软化的黄油和奶油奶酪混合，加入糖粉，搅拌均匀（不需要打发） 2.加入蛋黄 3.搅拌均匀 4.筛...[ 查看全文 ]

  万能的布丁

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  巧克力凤梨月饼如何做好吃

  标签：巧克力凤梨月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力凤梨月饼 1.先将麦芽糖、黄桃汁放在一起 2.将1隔水加热至溶化，待用 3.再将黑巧克力放于容器中 4.将3隔...[ 查看全文 ]

  双子灰灰灰

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  咖啡巧克力月饼如何做好吃

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  咖啡巧克力月饼 1.将牛奶巧克力隔水溶化 2.在1中加入麦芽糖浆搅拌均匀 3.待2拌匀后，不用加热，继续搅拌变稠 ...[ 查看全文 ]

  西夏逝世去

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  怎样做巧克力莲蓉双黄月饼—星巴克月饼的创新最好吃

  巧克力莲蓉双黄月饼—星巴克月饼的创新正宗做法/图解/步骤： 1. 巧克力酱加花生油充分搅拌均匀，乳化。 2. 筛入低筋面粉 3. 揉成团后即可操作，不用放置等待，否则会有龟裂。 4. 取莲蓉和两个咸鸭蛋黄（咸鸭蛋黄可以先浸油） 5. 莲蓉和蛋黄揉成团，总分量控制在85克左右 6. 取40克巧克力饼皮，用虎口慢慢推动，把整个馅料包进去。 7. 放入125克的模...[ 查看全文 ]

  配角丶leilei

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  巧克力花生月饼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力花生月饼 1.花生米炒香，晾凉后去皮。少量芝麻炒香，少量面粉炒熟 2.将去皮后的花生米、芝麻、面粉一起放入搅拌机，打碎，即成花生馅 3.隔水融化巧克力，涂在果冻模上，尽量涂...[ 查看全文 ]

  睡不睡还是要睡

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  巧克力冰淇淋月饼如何做好吃

  标签：巧克力冰淇淋月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力冰淇淋月饼 1.巧克力隔热水融化备用. 2.准备好冰淇淋,口味任选. 3.融化的巧克力抹一层在果冻模上. tulaoshi.com ...[ 查看全文 ]

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  巧克力广式月饼怎么做

  标签：月饼怎么做 巧克力 月饼 饼

  巧克力广式月饼（附绿豆沙的做法）正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好所有需要的材料，我自己有购买了些现成的料，因为喜欢吃凤梨的，但是我们当地买不上新鲜的凤梨，所以就购买了些，这个巧克力味的，我还做了些绿豆馅的，在介绍月饼的做法后，下面就有绿豆馅的做法。                ...[ 查看全文 ]

  简单如此着迷

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  巧克力月饼怎么做最好吃

  标签：巧克力月饼

  巧克力月饼的做法 步骤1：准备好所需食材。 步骤2：将巧克力刨成屑称出250g. 步骤3：将巧克力隔水融化。 步骤4：加入30毫升奶油搅拌均匀。 步骤5：加入75g麦芽糖。 步骤6：继续搅拌均匀。 步骤7：这时巧克力会出很多油，将搅拌好的巧克力放在粉筛上，粉筛下面放一空...[ 查看全文 ]

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  巧克力法式月饼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力法式月饼 1.榛子用烤箱烤5分钟（150度火力），取出后晾凉去皮压成颗粒。将榛子碎放入巧克力酱中拌匀，作为月饼的馅料 2.黄油切成小块室温软化，加入糖粉打至颜色变白。分3-4次加入鸡蛋液，每一次加入都搅打充分，最后黄油体积膨大 ...[ 查看全文 ]

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  巧克力冰激凌月饼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力冰激凌月饼 1.巧克力两小盒(做罢后俺把盒子给扔了，现在忘记多少克的了)，隔水加热成糊状。 2.把巧克力糊倒入果冻模具中的三分之一，并用刷子涂抹满模具的四周。放冰箱冷冻几分钟。 www.tulaoshi.com ...[ 查看全文 ]

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  萌趣月饼的做法图片教程

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 饼

  萌趣月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 转化糖浆加入枧水和花生油搅拌均匀                   2 筛入面粉和奶粉和成面团放入冰箱冷藏2小时                   3 冷藏后取出平均分成十个小面团，五仁馅同样分出十个揉圆   ...[ 查看全文 ]

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