1. 将咸鱼肉切小丁状,放入炒锅中,加入1大匙香油煸炒至香备用。
2. 取一水晶碗,放入薑末、葱花、做法1拌匀,再下胡椒粉、米酒、香菇末、猪绞肉拌匀,再下莲藕粉、1大匙香油搅拌均匀。
3. 取一炒锅,加入1大匙香油,下做法2压成圆饼状,煎至两面金黄酥香即可。
1.咸鱼加香油煎香,香气更足又美味!2.加入香菇拌肉料,健康营养口感佳!