1. 鸡翅用拍碎的大蒜、白糖、辣椒油、酱油、小茴香、盐拌匀,撒上干淀粉,揉匀,燕腌制至少1小时
2. 在烤盘中放入植物油。涂抹均匀
3. 将鸡翅整齐的码在烤盘中,剩下的腌料均匀的涂抹在鸡翅表面
4. 在鸡翅上撒上香叶,用锡箔纸覆盖烤盘,200°C 45分钟
5. 揭开锡箔纸,倒入苹果酒,再盖上锡箔纸,继续烤15分钟,即可出锅
小贴士:
一定要盖上锡箔纸,否则会被烤干。...[ 查看全文 ]