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2. 准备花生米 干辣椒 大蒜 小葱 姜片
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2015-06-24
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家常菜
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1.把买来牛肉放在盘中。 2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3.将所有的调料(白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐)放在一起。 4.牛肉切大块。 5.洋葱切粒,葱切段,将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。 6.牛肉块凉水下锅。 7.大火烧开后再煮3-5分钟,从锅中沸腾处将...
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怎么去掉虾的腥味 香烤醉虾的做法
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虾的营养价值极高,常吃能增强人体免疫力,且肉质鲜嫩,深受人们欢迎。但是虾中会有一股腥味,很多朋友都不喜欢,怎么去掉虾的腥味呢?酒是个好东西哦!不但能够去掉虾的腥味,还能让虾肉吃起来更加香醇!一起来试试吧! 1.鲜虾洗净,用白酒浸泡,加2勺盐拌匀,放入冰箱冷藏腌制一个晚上。 2.将圣女果对半切开,和青瓜块、腌好的虾一起穿在竹签上。 ...
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水煮香辣毛豆的做法步骤 1. 第一步毛豆用果蔬剂浸泡15分钟、浸泡后清洗三遍。清洗干净后将毛豆根部用剪刀剪掉、有小眼即可、为了味道渗透的更好、 2. 第二步、将剪完的毛豆放入煮锅内,加水到要满锅、放盐、大料、香叶、大红袍、喜欢吃辣可以在放树椒、盖盖大火到水开改小火、锅盖留缝煮120分钟、水剩一半时可加适量水、具体煮多久按个人口味喜硬喜嫩决定、 3. 将毛豆捞出成盘、放入冰箱冷藏后味...
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辣炒鸡架的做法大全 鸡架1个鸡架1个油适量盐适量味精适量麻椒适量干红辣椒适量芝麻适量孜然适量辣椒面适量准备时间10-20分钟制作时间10分钟内呵呵,第一次做,没敢买太多鸡架,只买了一个1鸡架洗好,切成小块2然后煮熟3起锅倒油放入麻椒和干红辣椒,炒香4放入煮熟的鸡架,放入盐和味精,炒几个以后放入芝麻孜然辣椒面,炒几下即可出锅不要炒过火了哈今天小编分享的是美食菜谱频道的辣炒鸡架教程。民以食为天,每天吃...
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油辣嫩鸡 2.碗中码入鸡条,皮朝下,带骨部分排列在上面,上下皆有汁子,至少腌浸.. 1小时,然后上桌。[风味特点]油辣嫩鸡选料精当,用末开产的子母鸡,煮熟晾凉后,淋入酸辣汁,鲜嫩爽口,是长沙市夏令冷肴名碟。[原料]嫩母鸡肉..500克 酱油....25克香菜.....25克味 精.....1克红干辣椒..2.5克 精盐.....1克葱花.....10克 芝麻油....25 克黄醋.....10克 鸡油.....5克鸡清...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的油辣嫩...
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香辣软嫩的猪蹄真的好诱人啊,咕噜咕噜沸腾的火锅,喷香的热气,把各种配菜往浓郁的汤锅里一涮,更是锦上添花的美味。跟图老师一起来学这道馋死人不偿命的香辣猪蹄火锅的做法吧。 1.猪蹄处理干净后切块。 2.锅中倒入清水,猪蹄冷水下锅,加入葱姜、少量花椒和料酒大火煮开。 3.水开后撇去浮沫,将猪蹄...
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1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。 3. 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油,加入生姜。 ...
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外面点菜时香辣牛肉是不是觉得贵?今天小编教大家自己动手做出来的香辣牛肉照样好吃,请往下看! 制作步骤 1 先把将牛肉洗净血水好放在盘子里备用。 2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3.将所有的调料放在一起。 4.牛肉切大块.洋葱切粒,葱切段,将香叶、草果、花椒...
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香辣水煮肥牛的做法
1.锅中倒入少许油,油热后放入麻辣火锅底料,放入葱姜蒜片和干辣椒煸炒出香味。 2.鱼丸蟹棒对半切开,放入锅中翻炒数下,烹入料酒。 3.倒入清水大火煮开,淋入生抽,用盐调味。 4.放入生菜焯一遍捞出控干放在碗底。 5.继续开锅后放入肥牛,保持大火。 6.保持开锅状,见肥牛变色后,即可捞出装碗。干辣椒剪成小段,撒上白芝麻和花椒。炒锅烧热油后浇在干辣椒上即可。 ...
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银河系番长
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