【图解】绍兴醉鸡的做法

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  绍兴醉鸡

  标签：家常菜 绍兴醉鸡

  绍兴醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。史上最全的绍兴醉鸡，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 瓦煲绍兴醉鸡的做法步骤 1. 烧热瓦煲1大匙麻油，爆香姜丝，加鸡肉和木耳炒香。...[ 查看全文 ]

  丨我是猪灬

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  绍兴醉虾

  标签：家常菜 绍兴醉虾

  绍兴醉虾 活虾300公克,鸡汤300㏄,枸杞1茶匙,绍兴酒150㏄,米酒150㏄,盐1大匙,味精1茶匙,砂糖1茶匙活虾300公克,鸡汤300㏄,枸杞1茶匙,绍兴酒150㏄,米酒150㏄,盐1大匙,味精1茶匙,砂糖1茶匙1.把活的河虾放在清水里养上两天,清理虾的肠道,保证虾的味道和清洁。2.稍微剪去虾枪、须、脚。3.姜、蒜切成细末,倒进碗内,然后把其他调...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!绍兴醉虾教程用心学，会让大家知道什么才...[ 查看全文 ]

  葵花QQ89191757

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  绍兴鸡

  标签：绍兴鸡 鸡

  绍兴鸡 菜名:绍兴鸡所属菜系:沪菜著名上海菜,因上海小绍兴鸡粥点所创而得名。选用上海名产“三黄鸡”,不加任何调料,全凭白水煮成,熟后白。 活嫩母鸡2000克 白糖、味精各2克,酱油35克,精盐1克,葱结1只,姜末5克,香油10克。下面就由图老师网为大家提供绍兴鸡，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 瓦煲绍兴醉鸡的做法步骤 1. 烧热瓦煲1大匙麻油，爆香姜丝，加鸡肉和木耳炒香。倒入温水和调味，盖上盖焖至汁...[ 查看全文 ]

  淘果乐乐微微

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  醉鸡

  标签：家常菜 醉鸡

  醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!醉鸡小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 花雕醉鸡的做法步骤 4. 倒 200ml花雕酒，...[ 查看全文 ]

  金牛奇葩女

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  香菇醉鸡

  标签：家常菜 香菇醉鸡

  香菇醉鸡 香菇醉鸡是一道广东的汉族名菜,属于 粤菜。以肥嫩 母鸡1只,水发香菇3朵,火腿肉3片, 高粱酒50克,鸡汤750克, 丁香子5粒等制作而成。将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家香菇醉鸡教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记...[ 查看全文 ]

  老李成波

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  古井醉鸡

  标签：家常菜 古井醉鸡

  古井醉鸡 一起放入鸡汤碗内,搅拌均匀,放入鸡块;10. 然后取一重物将鸡压入汤中;11. 用盘子把碗盖严,浸泡约4 小时,揭去盘子,去重物将鸡块取出,斜刀片切成长方条形,一只鸡约可切成16 块;12. 整齐地码放于盘中,形状如馒头;13. 最后滗入少许醉鸡的卤汁即可上桌。古井醉鸡的制作要诀: 1. 新宰杀的鸡,最好放...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来古井醉鸡教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编...[ 查看全文 ]

  yangting6869

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  五夫醉鸡

  标签：五夫醉鸡 醉鸡 鸡

  五夫醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!五夫醉鸡小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 五粮液醉鸡的做法步骤 1. 准备好辣椒...[ 查看全文 ]

  svelte

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  香辣醉鸡

  标签：家常菜 香辣醉鸡

  香辣醉鸡 香辣醉鸡:美食原料整鸡一只或盒装的 鸡腿, 鸡翅, 香菜, 葱, 洋葱一个, 盐, 味精, 豆瓣, 酱油, 白糖, 熟芝麻, 高度白酒, 香料, 干辣椒, 花椒, 蒜, 姜。美食做法1、将鸡宰成小块, 撒上盐拌匀后放入8成热油锅中炸至金黄色后捞起待用·将两头蒜剥皮, 然后用刀将每粒蒜瓣一分为二· 姜切片· 香菜切成10厘米长...我送你香辣醉鸡教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会...[ 查看全文 ]

  WangmumuGuoJun

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  绍兴元宝

  标签：家常菜 绍兴元宝

  绍兴元宝 绍兴元宝,既是一道美味菜肴名称,也是古代一种钱币的名称。 主料:猪蹄750克 调料:料酒30克, 味精10克,盐5克,大葱15克,姜10克主料:猪蹄750克 调料:料酒30克, 味精10克,盐5克,大葱15克,姜10克1. 猪爪沸水中烫过,捞起,加葱段,姜片,水,上蒸笼蒸熟,取出去骨后,剁成小块。2. 将猪爪块放入锅中,加盐,味精,酒,高汤浸泡...爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的绍兴元宝教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!...[ 查看全文 ]

  svelte

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  香菇醉鸡怎么做

  标签：家常菜 香菇醉鸡

  香菇蒸醉鸡 1.将鸡洗净剁块，香菇提早泡软切片待用~ 2.1然后放在锅面大火隔水蒸25分钟或至熟即可~ 3.2将所以食材，食水半碗混合~然后取出锡箔纸把混合好的鸡和香菇包好《没有锡...[ 查看全文 ]

  H沉默的羔羊w

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  香辣醉鸡怎么做

  标签：家常菜 香辣醉鸡

  香辣爆鸡丁 1.鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和生抽，腌制20分钟 2.1锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒 3.2将杭椒、红尖椒洗净，切小段 ...[ 查看全文 ]

  白羊问我12

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  宫保鸡的做法【图解】

  标签：家常菜 宫保鸡

  宫保鸡丁的做法步骤 1. 准备食材。鸡胸肉300克、花生米50克、葱60克、姜一小块、蒜适量、花椒十几粒、干辣椒几个、辣椒面少许、食用油适量、蛋清半只、料酒1小勺、玉米淀粉适量、盐1小勺、糖4勺、香醋3勺、酱油2勺、鸡精1小勺、香油几滴。 2. 将花生放到开水中浸泡十分钟，方便剥皮。 3. 将鸡胸肉用刀背稍稍拍松，然后切块备用；花生仁去皮；葱切段；干辣椒去籽剪成小段；豆瓣酱剁碎；姜切小...[ 查看全文 ]

  哥哥姐姐等你

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  【图解】酸菜鸡的做法

  标签：家常菜 酸菜鸡

  酸菜鸡蛋炒饭的做法步骤 1. 剩米饭打散均匀，备用；剩米饭最好放冰箱里急冻片刻； 2. 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀； 3. 酸菜切丁； 4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；倒入鸡蛋液，摊成蛋块； 5. 蛋块捣碎后，盛出备用； 6. 炒锅里留底油，放入酸菜炒香； 7. 放入米饭翻炒； 8. 放入蛋块翻炒； 9. 调入适量盐、鸡精；淋入适量香油即可。 酸菜...[ 查看全文 ]

  cookkie_lcyu

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  【图解】干锅鸡的做法

  标签：家常菜 干锅鸡

  麻辣干锅鸡的做法步骤 1. 鸡洗净切块，沥干水备用。 2. 大葱切段，红椒、青椒去仔（太辣），手边有胡萝卜又加了几片进去。 3. 锅内放油，加热后放入拍碎的大蒜、干辣椒、花椒、香叶、生姜小火炒出香味。 4. 放入鸡块大火翻炒，等到鸡肉变色后加入料酒，翻炒一下放入生抽、老抽、盐、糖、300ml左右的开水，大火煮8分钟。 5. 加入切成薄片的土豆。 6. 再加入切成段的芹菜，翻炒...[ 查看全文 ]

  叶振活

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  醉蟹

  标签：家常菜 醉蟹

  醉蟹 醉蟹是江苏 兴化小吃菜谱之一,以 螃蟹为制作主料,醉蟹的 烹饪技巧以 腌菜为主,口味属于咸鲜。特点是芳香无腥、蟹味鲜美。“醉蟹”是在此基础上改良而成,经选蟹、养蟹、制卤、浸泡、酸制等工序精制,讲究制作周期、食用时期。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家醉蟹教程，绝对不要错过噢! 【慢氏秘制花雕熟醉蟹】几十次的试验 终于破解红透的熟醉蟹的做法步骤 1. 下面说...[ 查看全文 ]

  独坐夜思伊人

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  醉鹅掌

  标签：醉鹅掌 鹅

  醉鹅掌 菜系:粤菜菜名:醉鹅掌原料:去骨鸭掌20只,皮蛋2只,酸子姜片约150克,绍酒3/4杯,水1/2杯,上汤1杯,白醋、砂糖各1茶匙,蒜肉2粒,姜2片。制作:1、鸭掌洗净,用滚水煮约5分钟取出洗净,浸在清水中20分钟,捞起沥干备用。2、烧滚一锅水,下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!醉鹅掌是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! ...[ 查看全文 ]

  滕州李宗瑞

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  醉腰花

  标签：家常菜 醉腰花

  醉腰花 6、腰花装盘,青红椒丝烫熟围边,浇上醉汁即可。这道菜简单易学,但是有两点一定要注意的:1、 猪腰里白色和深红色的组织要处理干净,不然会有异味(可以请卖肉的师傅代劳);2、氽烫熟的腰花一定要迅速的泡在冰水里,腰花口感才会爽脆。掌握了以上两点,其他的你就可以自由发挥啦。图老师下面就为大家带来这道经典的醉腰花，希望对大家做菜有所帮助。 醉腰花的做法步骤 1. 青红椒适量切丝； ...[ 查看全文 ]

  小处男呦丶

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  酸豆角炒鸡胗的做法【图解】

  标签：家常菜 酸豆角炒鸡胗

  酸豆角炒鸡胗的做法步骤 1. 鸡胗去外面那层肥油 2. 用盐洗鸡胗很干净的，多洗几遍放心吃。 3. 鸡胗切薄片，也可以切丁，随个人喜欢。 4. 放适量料酒稍微腌制一下，去腥味。 5. 葱蒜末准备好，还应该放些姜末，家里刚用完了。 6. 青红辣椒切丝，我用的是彩椒，要是能吃辣，选那种辣辣的很不错。 7. 拿出自己腌的豆角，吃多少倒多少出来，会有点水，倒干净就好。 8. 锅热少许...[ 查看全文 ]

  瓜浓

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  醉蛎主

  标签：家常菜 醉蛎主

  醉蛎主 醉蛎主醉蛎主 浙江菜,简称浙菜,是我国八大菜系之一 主料: 牡蛎(鲜)400克 调料: 酱油20克 胡椒粉1克 白砂糖15克 小葱10克 姜5克 香醋50克 香油10克 黄酒50克 1. 将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水; 2. 将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀; 3. 再放入牡蛎肉,醉约6 小时取...图老师下面就为大家带来这道经典的醉蛎主，希望对大家做菜有所帮助。 【慢氏秘制花雕熟醉蟹...[ 查看全文 ]

  可以就说吧

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  醉活虾

  标签：家常菜 醉活虾

  醉活虾 【所属菜系】浙江菜【特点】此菜味鲜,营养价高。【原料】淡水活虾1200克,胡椒粉1茶匙,葱末0.5汤匙,姜末3茶匙,精盐2茶匙,绍酒1汤匙,味精、麻油各1茶匙,酱油1汤匙。【制作过程】(1)将活虾洗净,控干水分。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的醉活虾教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱醉活虾是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 醉虾、醉鸡翅尖的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  开着飞车打老虎

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