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醉活虾
【所属菜系】浙江菜【特点】此菜味鲜,营养价高。【原料】淡水活虾1200克,胡椒粉1茶匙,葱末0.5汤匙,姜末3茶匙,精盐2茶匙,绍酒1汤匙,味精、麻油各1茶匙,酱油1汤匙。【制作过程】(1)将活虾洗净,控干水分。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的醉活虾教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱醉活虾是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
醉虾、醉鸡翅尖的做法步骤
1. 鸡翅焯水,剪掉虾脚和眼;
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2015-03-31
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绍兴醉虾 活虾300公克,鸡汤300㏄,枸杞1茶匙,绍兴酒150㏄,米酒150㏄,盐1大匙,味精1茶匙,砂糖1茶匙活虾300公克,鸡汤300㏄,枸杞1茶匙,绍兴酒150㏄,米酒150㏄,盐1大匙,味精1茶匙,砂糖1茶匙1.把活的河虾放在清水里养上两天,清理虾的肠道,保证虾的味道和清洁。2.稍微剪去虾枪、须、脚。3.姜、蒜切成细末,倒进碗内,然后把其他调...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!绍兴醉虾教程用心学,会让大家知道什么才...
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怎么去掉虾的腥味 香烤醉虾的做法
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虾的营养价值极高,常吃能增强人体免疫力,且肉质鲜嫩,深受人们欢迎。但是虾中会有一股腥味,很多朋友都不喜欢,怎么去掉虾的腥味呢?酒是个好东西哦!不但能够去掉虾的腥味,还能让虾肉吃起来更加香醇!一起来试试吧! 1.鲜虾洗净,用白酒浸泡,加2勺盐拌匀,放入冰箱冷藏腌制一个晚上。 2.将圣女果对半切开,和青瓜块、腌好的虾一起穿在竹签上。 ...
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生吃活螺 海螺 300克海螺 300克 辣根 20克 酱油 15克 味精 2克 白砂糖 5克 各适量 山东菜 清热去火调理 滋阴调理 高脂血症调理 动脉硬化调理 海螺鲜嫩、清脆,蘸辣根酱油汁即产生一种冲鼻的辣味,余味悠长。 1.海螺肉洗净,片成薄片,码在盘中。2.取小碟两个,一个将辣根适量置入,另一碟内加酱油、少许白糖、味精调匀...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来生吃活螺教程,...
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醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!醉鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 花雕醉鸡的做法步骤 4. 倒 200ml花雕酒,...
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醉腰花 6、腰花装盘,青红椒丝烫熟围边,浇上醉汁即可。这道菜简单易学,但是有两点一定要注意的:1、 猪腰里白色和深红色的组织要处理干净,不然会有异味(可以请卖肉的师傅代劳);2、氽烫熟的腰花一定要迅速的泡在冰水里,腰花口感才会爽脆。掌握了以上两点,其他的你就可以自由发挥啦。图老师下面就为大家带来这道经典的醉腰花,希望对大家做菜有所帮助。 醉腰花的做法步骤 1. 青红椒适量切丝; ...
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椰蓉炒活蟹
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椰蓉炒活蟹 海蟹 1200克海蟹 1200克 椰蓉 75克 鸡蛋清 100克 香菜 20克 大葱 50克 姜 50克 牛奶 50克 淀粉(豌豆) 5克 盐 4克 料酒 15克 味精 2克 植物油 50克 香油 5克 小麦面粉 20克 各适量 山东菜 补虚养身调理 清热解毒调理 椰蓉洁白,蟹块金黄,滑嫩鲜美。 1.活蟹宰杀洗净后剁块,切口处蘸干面粉,放热油中炸九成熟呈浅...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天椰蓉炒活蟹教程,也是小编精选教...
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奶汤活鲍
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奶汤活鲍 鲍鱼 300克鲍鱼 300克 香菜 10克 胡椒粉 1克 盐 2克 味精 2克 大葱 5克 姜 5克 各适量 山东菜 补虚养身调理 滋阴调理 明目调理 清热去火调理 汤汁洁白清鲜,鲍鱼烂软鲜美,营养丰富。 1.活鲍鱼去壳搓洗干净,用开水焯出,放盆中加葱、姜、奶汤(没过鲍针)克入笼蒸一小时至鲍鱼烂软,将鲍鱼分盛入10个汤盅。2....做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!奶汤活鲍是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不...
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芦笋拌活海参 菜系及功效:鲁菜 补虚 养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 肾炎食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌 芦笋拌 活海参的制作材料: 主料:海参500克,芦笋150克 调料:大葱10克,姜10克,盐3克, 味精2克, 酱油5克,醋5克, 白砂糖5克, 香油5克 芦笋拌活海参的特色: 海参嫩鲜香,芦笋清脆爽口。 制作: 1.活海参去掉内脏,用清水洗净,用碱水稍腌片刻...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!芦笋拌...
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啤酒炒活蟹
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啤酒炒活蟹 啤酒炒活蟹主料:海蟹(1200克) 调料:啤酒(200克) 大葱(80克) 姜(70克) 料酒(15克) 盐(4克) 酱油(15克) 味精(3克) 白砂糖(5克) 植物油(50克) 小麦面粉(20克) 淀粉(豌豆)(10克) 胡麻油(5克)啤酒炒活蟹主料:海蟹(1200克) 调料:啤酒(200克) 大葱(80克) 姜(70克) 料酒...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的啤酒炒活蟹教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱啤酒炒活蟹是属...
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醉蛎主
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醉蛎主 醉蛎主醉蛎主 浙江菜,简称浙菜,是我国八大菜系之一 主料: 牡蛎(鲜)400克 调料: 酱油20克 胡椒粉1克 白砂糖15克 小葱10克 姜5克 香醋50克 香油10克 黄酒50克 1. 将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水; 2. 将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀; 3. 再放入牡蛎肉,醉约6 小时取...图老师下面就为大家带来这道经典的醉蛎主,希望对大家做菜有所帮助。 【慢氏秘制花雕熟醉蟹...
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香菇醉鸡 香菇醉鸡是一道广东的汉族名菜,属于 粤菜。以肥嫩 母鸡1只,水发香菇3朵,火腿肉3片, 高粱酒50克,鸡汤750克, 丁香子5粒等制作而成。将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家香菇醉鸡教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记...
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绍兴醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。史上最全的绍兴醉鸡,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 瓦煲绍兴醉鸡的做法步骤 1. 烧热瓦煲1大匙麻油,爆香姜丝,加鸡肉和木耳炒香。...
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醉腰丝 猪腰子500克,水发香菇、水发玉兰片各100克,葱椒绍酒、酱油各50克,嫩菜心、精盐、味精、姜末各适量。净猪腰撕外皮,片两半,去腰臊,隔0.6厘米剞一刀,横刀纹切5厘米长丝,入清水泡去血水和臊味;玉兰片、菜心均切3厘米半长丝,香菇切丝,均用沸水焯过捞出,加盐拌匀;锅加清水750克用旺火烧八成热,下腰丝搅动速捞凉开水中浸一下...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习醉腰丝,虽然看似简单,但是...
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醉大转弯 鸡翅鸡翅又名鸡翼、大转弯。 鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来醉大转弯教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 大喜大牛肉粉试用之冬笋牛肉醉三鲜の瑴妈私家的做法步骤 1.将食材洗净,冬笋去壳蒸熟后,将牛肉、冬笋、生姜、彩椒、蒜白、芹菜、切丝备用。 2.牛肉丝放入生姜、大喜大牛肉...
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五夫醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!五夫醉鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 五粮液醉鸡的做法步骤 1. 准备好辣椒...
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香辣醉鸡
香辣醉鸡 香辣醉鸡:美食原料整鸡一只或盒装的 鸡腿, 鸡翅, 香菜, 葱, 洋葱一个, 盐, 味精, 豆瓣, 酱油, 白糖, 熟芝麻, 高度白酒, 香料, 干辣椒, 花椒, 蒜, 姜。美食做法1、将鸡宰成小块, 撒上盐拌匀后放入8成热油锅中炸至金黄色后捞起待用·将两头蒜剥皮, 然后用刀将每粒蒜瓣一分为二· 姜切片· 香菜切成10厘米长...我送你香辣醉鸡教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会...
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活糖油糕的做法
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1、红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。 2、加入面粉和色拉油,混合。 3、揉匀,和成红糖馅料。 4、玉米粉与面粉混合拌匀。 5、锅中水烧开,慢慢加入面粉,搅动。 6、用筷子充分搅拌,和成熟的热水面。 ...
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春节怎样喝酒不会醉
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春节快到啦,喝酒在春节期间是避免不了的,我们在喝酒的过程中如何避免喝醉,适当的一些小技巧可以帮到大忙哦。今天小编给大家分享几个喝酒中的小知识,在春节期间陪朋友、家人喝酒的时候要注意身体,一些小知识的运用可以缓解酒力。起到大作用哦 1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前...
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变脸:“进招聘会前先进美容院” 最近,临近大四的小艾去美容院做了一个名为下颌角整形的变脸手术。她原本圆嘟嘟的脸突然清瘦了下来,让很多人惊叹不已,谈到“痛下整容决心”的原因时,小艾说,大三时就有一些国家机关提前到她的学校来招人,然而小艾的BabyFace让她的面试总是以失败告终,吸取了经验的她觉得决不能让类似的结果在大四重演,于是下定决心让自己的脸形做个大转变。...
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鲁味活凤凰 今天小编分享的是美食菜谱频道的鲁味活凤凰教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱鲁味活凤凰是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 虫草龙目凤凰汤的做法步骤 1. 准备好食材 2. 绵绵的包装里,分门别类摆放着食材,将鸡取出清洗干净放在盆中 3. 将猪肉反复清洗几遍,并飞水去除表层的血沫,然后用刀切成小片,以便食用 4. 清洗干净后的食材全部倒...
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