12种鲜为人知的脏食物 准妈妈需远离
怀孕期应注意膳食调配和合理烹调
人体需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水6大营养素。这些物质能促进身体正常发育，维持人体的生理功能，供给活动能量，增强抵抗力和免疫力。人们将自然界可供食用的食品分为粮谷类、动物类、蔬菜水果、豆类及其制品四大类。这些食物可供人体所需要的各种营养素。
粮谷类如大米、小麦面、玉米、小米、红薯等是碳水化合物的主要来源，可供给人体活动的能量和热量，是人类的主食。
动物中的肉类是蛋白质的主要来源，蛋白质是构成生命物质的必需的营养成分，而且瘦肉中还含有丰富的微量元素，如铁、锌等。铁是组成血红蛋白的重要成分，到孕末期胎儿体内的贮铁量从80毫克增加至400毫克，孕妇也要贮铁为分娩出血而作准备。锌也是促进胎儿发育的重要元素，与体内多种酶的活动转化有关，缺锌容易造成婴幼儿智力下降。所以多吃猪、羊、牛肉、鸡、鸭、鱼肉等，使含有不同氨基酸的成分都能被充分吸收利用，对胎儿、对母体都极为有利。
豆类食品是植物蛋白的主要来源，物美价廉，容易为人体吸收，动植物蛋白混合搭配食用，更能提高营养价值。
水果是维生素的天然资源，水果...[ 查看全文 ]
