要提升宝宝的脑部、智力和视力发展,除给予足够的刺激外,适当健全的营养也是必需的,除了蛋白质、醣类、矿物质和维生素外,研究也发现,均衡摄取DHA与AA,将可助宝宝脑部发育一臂之力。
“望子成龙、望女成凤”是每个父母的心愿,而影响宝宝成长与发育的重要因素之一为“营养”。目前市面上极为流行的重要营养素为AA和DHA,它对于宝宝智能、视觉及认知能力发展,扮演举足轻重的角色。但是否除了奶类外,要额外摄取AA、DHA呢?
AA、DHA为何可促进宝宝脑部发育?
什么是AA和DHA?有何功用?从哪些食物中可以获得呢?营养师表示,所谓AA为花生四烯酸,是构成脑部的重要脂肪酸。大脑中的脂肪酸占60%,其中AA为15%,所以AA对脑部发展可说是十分重要,主要的食物来源包括:肉类、蛋、单细胞藻类油脂等。
当体内的亚麻油酸和次亚麻油酸摄取不足、比例不正确或生病时,体内就无法自行合成AA,这时就需要藉由摄取其它食物来补充营养,满足人体生长所需,当宝宝有了足够的AA后,才能健康成长、头好壮壮。
而所谓的DHA为二十二碳六烯酸,是构成脑部的皮质层及眼睛视网膜的主要成份。...[ 查看全文 ]