小零食怎么吃,是个大问题
零食,是非正餐时间食用的各种少量的食物。作为饮食的-个组成部分,零食可以补充两餐摄入的不足,提供一定数量的膳食纤维、维生素A、维生素C等其他营养素。吃得正确,零食可以缓解孩子在正餐之间的饥饿;吃得错误,它可能会导致孩子体重增加、营养不良。所以别看零食小,怎么吃,却是个大问题。
零食红绿灯
有关部门将可以作为零食的食物分几大类,即糖果类、肉类、海产品、蛋类、谷类、豆及豆制品类、蔬菜水果类、奶及奶制品类、坚果类、薯类。根据食物的营养特点和制作方式,又将每一类零食都划分为三个推荐级别,即“可以常食用”、“适当食用”、“限制食用”。
绿灯-可经常食用的零食 这些食品是水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
理由:营养素含量丰富,低脂肪、低盐和低糖,既可提供膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生...[ 查看全文 ]