什么是零食
要解答这些问题,首先要明白零食的定义。什么是零食呢,我们把三餐之外所吃的食物统统都归结为零食。有人曾这样形象的描述零食:花的是“零敲碎打”的时间,用的是“零零散散”的地方,吃的是“七零八碎”的小食。
通过零食的定义,我们不难发现,零食是一个很宽泛的概念,它既可以是加工食品,也可以是天然食物;它既可以是坚果、谷物,也可以是水果、干果。只要是三餐之外吃的,都叫零食。很多家长一提到零食就皱眉头,认为零食就是垃圾食品,其实不然!
如何选择零食
应该说,零食中有不少属于健康食物呢。对于健康零食,孩子们多吃些不仅不会危害健康,反而是对身体有利的。英国著名营养学家帕特里克·霍尔福德在他的著作《营养圣经》中建议我们,选择食物时尽量选择“天然的、新鲜的、完整的”食物。
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