人的大脑有65%是脂肪类物质,其中多烯脂肪酸DHA与EPA是脑脂肪的主要成分。它们对大脑细胞,特别是神经传导系统的生长、发育起着重要作用。因此DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起被称为脑黄金。
对于孕妇来说,脑黄金有着很重要的双重意义。首先,脑黄金能预防早产,增加婴儿出生时的体重。服用脑黄金的孕妇妊娠期较长,比一般产妇的早产率下降1%,产期平均推迟12天,婴儿出生体重平均增加100克。其次,脑黄金的充分摄入能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
因此,孕妇应经常摄入足量脑黄金。虽然DHA的补充非常重要,对婴儿的生长发育和孕妇的健康有利,但并不是补充越多越好,保持孕妇营养均衡即可,过量补充可能影响孕妇的免疫功能。
增加蛋白质的摄入
蛋白质是构成人的内脏、肌肉以及脑部的基本营养素,蛋白质有修补...[ 查看全文 ]