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葱香烫面蛋饼教程详解 好吃营养
葱香烫面蛋饼教程详解 好吃营养
1、先将面粉和盐装进大碗中,然后再倒入沸水;
2、再将面粉搅拌均匀;
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2014-10-31
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葱香烫面蛋饼教程详解 好吃营养
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1取一个大碗装好面粉和盐,冲入沸水。2搅拌均匀。3晾凉后揉成团,包上保鲜膜醒15分钟。4胡萝卜,葱切碎。 5面团分成小剂子,取一份擀圆。6平底锅烧热放少许油,把擀好的饼放进去小火煎一会。7翻面后磕入一个鸡蛋,借助镜子刮开。8快凝固时撒上胡萝卜和香葱,翻过去略煎。9出锅后稍凉一下。10卷起来,切成段,趁热吃。 烹饪技巧:上面也可以放些火腿肠之类的。
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葱油蛋饼 1.先将葱花和盐拌匀一会,使葱花脱水、软化备用 2.将烫面面糰桿薄成圆片状面皮,约0.2∼0.30.3公分的厚度 3.圆皮上下两面抹适量沙拉油。上下两面抹沙拉油是为了增加柔软度与延展性,作出来的葱油饼口感好,但不易桿制,可覆上一层保鲜模便于操作 4.将作法3的面皮抹上作法1的葱花。 5.再将作法4捲成长条状。 6.作法5的长面条盘捲成圆状,并将空气略挤出来,长面条尾端塞入面缝中,松弛15∼2...
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菜花小葱蛋饼 1.鸡蛋打散,放入剁碎的菜花和葱花。 2.不粘平底锅放油,当油起小的波纹时,倒入蛋液。小火煎到一面凝固,翻面,直到蛋饼做熟。 小诀窍 因为用的是蛋清,油又用的不多,所以蛋饼很容易煎糊,要注意火候。 香葱鸡蛋饼 1、首先将鸡蛋打入碗中,葱切碎备用。 2、碗中加入面粉和适量清水搅拌均匀,依照个人口味加少许盐和备好的葱碎。 3、热锅下油,把和好的面糊倒入锅里均匀摊开...
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葱油蛋饼 1.取一个容器,先倒入中筋面粉、二砂糖、干酵母粉和大约1又1/4杯的水,以筷子搅均匀,再以手抓捏成团状 2.然后加入1小匙沙拉油揉至面团光滑滚圆,再盖上盖子放置发酵40分钟至2倍大备用 3.取一个碗,加入葱花、盐、白胡椒粉、花椒粉和3大匙香油拌匀后,放至葱花变软成为香葱备用 4.将发酵好的面团,先拌入3大匙香油使面团油滑,再分成10-12等份后,取1球压平,再包入1大匙香葱,然后将收口捏...
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葱香蛋夹饼的做法大全 主料: 面粉120克 鸡蛋1个 鸽蛋2个配料: 香葱5根辅料: 油1茶匙主料: 面粉120克 鸡蛋1个 鸽蛋2个配料: 香葱5根辅料: 油1茶匙1. 准备好食材。2. 面粉加入适量冷水,调成稀面浆;鸡蛋、鸽蛋打入碗中,调匀;香葱洗净切粒。3. 锅烧热,锅底刷少许油,倒入面浆,转动锅,摊成均匀饼皮。史上最全的葱香蛋夹饼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 葱香蛋夹...
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香葱蛋豆腐 1、豆腐切长方形薄片,炒锅里加少许花生油。 2、放入豆腐小煎。鸡蛋加盐搅拌,洒在豆腐上,大翻锅一下。 3、然后在鸡蛋豆腐上少洒一点盐,把香葱切碎用香麻油拌均洒上,一道美食就好啦! 葱香蛋饼 1.面粉倒入容器中 2.加入水和软化的黄油 3.混合成团 4.经过揉搓,保证比较光滑 5.然后分成四份 6.每份抹上油,盖盖醒10分钟 7.鸡蛋倒入小碗中 8.加入切好的葱花和盐 9.混合均匀 ...
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1鸡蛋加盐打散。.加2饭勺水,搅拌均匀。加面粉,每加一勺就搅拌均匀,加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。.继续加水,调制稀薄,比水样流动稍微缓一些的厚度 2加入切碎的葱花。搅拌均匀锅烧很少很少的油,烧热。.中小火,加一汤勺蛋糊,迅速转动锅子。.边边自动掀起时,晃动锅子,蛋饼翻面。.翻面后大约10秒钟左右,晃动锅子,蛋饼也跟着晃动,就可以出锅了。
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平平常常的葱香蛋饼,既简单,也经典。几分钟就可以完成了,非常节省时间。 1准备好鸡蛋、香葱、面粉。 2鸡蛋磕入碗中,加入盐、胡椒粉搅拌均匀。 3加入适量面粉。 4搅拌成无颗粒的蛋面糊。 5香葱切成末,加入蛋面糊中搅拌均匀。 6平底锅开小火,刷上一层薄油。 7倒入一半蛋面糊,铺平锅底。 8煎至底部熟后,轻轻晃动锅,翻个面继续煎熟即可。
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1面粉置于大盆中,加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状2揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置一刻种3切洗干净的葱切成葱花,猪油(植物油也行)中加入一勺面粉、适量的盐和胡椒粉,混合均匀成油酥 4面板上撒少许干面粉,将面团分成三个小份5取其中的一份面团,擀成薄片6刷上一层油酥,再撒上葱花和白芝麻 7用刀在边缘随意划N下8一片一片叠起来,包成一团9收口朝下 10用擀面杖再次擀成薄片(依次做好...
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