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  冬瓜汤的做法

  冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,含有蛋白质、碳、钙、磷、铁及多种维生素,还含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。最好的吃法是原汁原味地烧冬瓜汤。

  【基本做法】

  、做法一

  制作食材

  主料:冬瓜250克

  辅料:鲜肉20克,虾肉20克,葱5克

  调料:色拉油10克,盐3克,味精1克

  制作流程

  1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。

  2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。

  做法二

  制作食材

  冬瓜 葱花 姜米 盐

  制作流程

  1、冬瓜洗净切片备用。冬瓜汤2、姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;

  3、大火烧开,转小火焖煮2分钟。

  4、调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

  做法三

  制作食材

  冬瓜 虾米 葱花 姜米 盐 ...[ 查看全文 ]

2015-12-29

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