夏天吃姜要注意什么?冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方在中国是流行非常广的谚语。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。
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不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下五不是应该注意的:
1.不要吃烂了的生姜。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性...[ 查看全文 ]