适合秋季煲汤的六种润燥时令蔬菜

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　　我们可把每日常吃的多种食物归为六色，秋季养生就更加需要这些食物来帮我们润肺去燥了。现在，养生网图老师小编教你如何搭配、烹饪。让这六色食物更加健康有益。

　　米色食物――红豆大麦大枣蒸米饭（红豆、大麦米、粳米、大枣） 　　
　　评点：红豆和大麦B族维生素含量高，而且含有大量膳食纤维，具有预防糖尿病、增强饱腹感、预防便秘和水肿的作用，和大米搭配食用非常合理。红枣不仅补血养颜，还能增加米饭的香气。 　　
　　提示：红豆和大麦米预先在水中泡过数小时，以便较快地煮熟，不会留下硬心，妨碍米饭的柔软口感,
　　白色食物――皮蛋虾仁拌豆腐 　　
　　评点：简单易做，清爽可口，却富含蛋白质和钙。这是一份很好的夏季凉菜，豆腐、皮蛋和虾仁都是凉性，有利于清除燥热. 　　
　　提示：虾仁可用泡开的海米代替。海米含钙量也非常高，与豆腐相配不仅口味鲜美而且营养协调.